Ciorba de vacuta



Nu va era dor de o ciorbita? Va propun o ciorba de vacuta extrem de gustoasa.

INGREDIENTE:

  • carne vitel cu os (aprox 1 kg )
  • 1 telina mica
  • 2 pastarnaci
  • 1 radacina de patrunjel
  • 3-4 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 3 cartofi
  • 100 ml suc rosii
  • 1 ou
  • 1 l bors proaspat
  • 1 legatura patrunjel
  • sare



PREPARARE:

Punem intr-un vas carnea la fiert, avand grija sa o mai spumam din cand in cand. Intre timp tocam toate legumele marunt. Dupa ce a fiert carnea cam jumatate de ora adaugam ceapa, morcovii, telina, pastarnacul si radacina de patrunjel.

Cand aproape s-au fiert legumele si carnea adaugam ardeiul gras, cartofii mai dam intr-un clocot si adaugam sucul de rosii.

La sfarsit punem si oul batut, saram dupa gust, adaugam borsul, mai lasam 5-10 min ciorba pe foc si gata. Aveti o ciorba foarte gustoasa!

Mie imi place foarte mult borsul proaspat, daca nu gasiti acriti ciorba cu ce sunteti obisnuiti.

A, sa nu uit de patrunjel care se pune la sfarsit!

Sa aveti pofta!


14 comentarii:

Mariana spunea...

Nu am facut si eu de mult!
Am sa preiau si eu ideea!
Te pup Flori!

maria mihalache spunea...

Eu pun si o mana de mazare la aceasta ciorbica...............este foarte buna.
Seara buna!

Olgutza spunea...

Si noua ne place mult ciorba asta... Brava!!

Bianca spunea...

Si noua ne place ciorba asta mult. Dar cam rar am fact-o in ultimul timp/./

sarah spunea...

desi nu sunt eu cel mai mare fan al ciorbelor sunt cateva care imi plac,in special cele acrite.foarte apetisanta ti-a iesit.pupici

Primii pasi in bucatarie spunea...

ador ciorbica de vita...dupa parerea mea este cea mai buna...asa mi-ai facut o pofta:)o fac mai rar ca nu am rabdare as fiarba carnea:))

sarah spunea...

doua premii dragute te asteapta sa le ridici .pupici

Flori M spunea...

Mariana, ai facut ciorbita? Cum ti s-a parut? Te pup!

Flori M spunea...

Maria M, eu nu folesesc mazare pentru ca e sotul alergic la ea. Dar cred ca ar merge super! Pupici!

Flori M spunea...

Olgutza, multumesc mult!

Flori M spunea...

Bianca, nici eu nu o prepar des dar cand o fac e bataie pe ea. O zi frumoasa!

Flori M spunea...

Pansy, multumesc mult!

Flori M spunea...

Sarah, multumesc pentrui aprecieri! Vin imediat sa-mi ridic premiile, multumesc frumos pentru ele!

cirmicica spunea...

Ce supa minunata!!! Este un blog minunat cu poze foarte bune. Felicitari si succes maideparte...