Crap cu crusta de malai

Crapul este preferatul meu, nu-l prepar decat prajit sau la gratar pentru ca asa imi place cel mai mult.

Data viitoare cand voi gati peste mi-am propus sa fac o saramura, asa ca.... stati pe aproape.

INGREDIENTE:

• un crap


• malai


• sare

PREPARARE:

Curatam pestele, il feliem, il saram si-l dam bine prin malai pe toate partile. Daca nu va place asa crocant puteti folosi faina. Il prajim in baie de ulei.

Servim cu mamaliguta si neaparat mujdei de usturoi!

Pofta buna!