Varza cu ciolan afumat
O mancare pe care o fac in special iarna, pentru ca prefer sa o prepar cu varza murata. In plus, vara nu ne arde sa tinem 3 ore o mancare in cuptor. Sper sa va convinga pozele sa o incercati pentru ca este foarte buna!
INGREDIENTE:
- o varza murata tocata marunt
- 1 ciolan afumat
- 2 cepe tocate marunt
- cateva jumari (optional)
- 100 gr suc rosii
- piper, sare, o foaie mica dafin
PREPARARE:
Punem ceapa la calit in putin ulei. Luam cat putem din carnea de pe ciolan si o taiem bucati mari. Cand s-a rumenit ceapa, adaugam carnea si jumarile. Acoperim si lasam 10 min. Adaugam apoi varza tocata marunt si acoperim cu apa. Eu de data asta nu am gasit ciolan dezosat asa ca am pus si osul impreuna cu varza. Punem si piperul, foaia de dafin, acoperim si dam la cuptor pentru 2 ore la foc mic. Aproape de sfarsit cand a scazut si apa, adaugam sucul de rosii si mai lasam la cuptor o jumatate de ora.
6 comentarii:
cred ca e super gustos, am sa incerc si eu intr-o zi neaparat reteta ta !
Da, e foarte buna!
Te pup!
Foarte buna varzuca asta cu ciolan ! chiar azi am gatit si eu dar varianta varza cu mistret!imi place bucataria ta portocalie! felicitari pentru blog!
Multumesc frumos pentru aprecieri!
Te mai astept in vizita!
ti-a iesit o varza a-ntaia !
te-am adaugat la mine pe blog.
Multumesc, Pansy! Te-am adaugat si eu in lista!
Trimiteți un comentariu