Guguluf cu ciocolata



sursa de inspiratie Laura Laurentiu

Am descoperit o reteta de chec foarte usor de preparat, dar ce mi-a atras atentia a fost folosirea untului la compozitia de chec. Am avut emotii cand am vazut ca nici macar nu trebuie topit, dar chiar a iesit un chec super bun, foarte aromat.
Cu ocazia aceasta am folosit forma de guguluf si bineinteles, nu m-am putut abtine sa nu fac o tava cu briose.


INGREDIENTE:
  • 200 gr unt
  • 250 gr zahar
  • 250 ml lapte
  • 4 oua
  • 500 gr faina
  • zahar vanilat
  • 3, 4 linguri cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • 100 gr ciocolata
  • nuca macinata pentru decor


PREPARARE:

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

Aprindem cuptorul ca sa fie bine incins cand punem prajitura la copt.

Mixam untul moale cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o compozitie cremoasa. Adaugam ouale treptat, mixam bine pana le incorporam pe toate.

Ajutandu-ne de un tel adaugam laptele si faina amestecata cu praful de copt, alternand laptele cu faina, pana obtinem o compozitie vascoasa.

Intr-un vas separat, punem 5, 6 linguri din compozitie si o amestecam cu cacao si rom.

Ungem forma de guguluf cu putin ulei sau unt si adaugam jumatate din compozitie.
Eu am facut si o tava cu briose cu restul de aluat.
Punem si compozitia de cacao deasupra, amestecand usor cu o furculita pentru a obtine efectul marmorat.
Dam la cuptor pentru 30-40 de minute.



Pentru decor: topim o ciocolata in putin lapte si dupa ce s-a racit o adaugam peste guguluf. Presaram nuca macinata.












Super bune!


Click aici pentru varianta printabila

6 comentarii:

Bianca spunea...

Foarte bune.
Super ideea cu ciocolata deasupra.

Flori M spunea...

Bianca, eu iesit foarte bune, in weekend repet reteta si o sa adaug mere.
O seara buna!

Anastasia spunea...

foarte frumos, bravo !!!

Flori M spunea...

Multumesc Anastasia!

julia spunea...

Draga Flori M,ce bine arata guguluful tau ciocolatos...mmmmmm...am o pofta.
Pupici *-*!

Flori M spunea...

Julia, sa-l incerci sa vezi ce bun e! Mersi de vizita!
Te pup!