Ciulama de pui cu smantana

INGREDIENTE:

• 1 kg carne de pui (eu am folosit pulpe superioare)
• 1 ceapa
• 1 legatura ceapa verde
• 1 legatura patrunjel
• 5 linguri faina
• 3, 4 catei usturoi
• 450 gr smantana
• sare, piper, boia, ulei pentru prajit
  
  

PREPARARE:

• Carnea de pui o condimentam si o prajim in ulei. Cand este rumenita adaugam un pahar mare de apa si punem capacul sa o inabusim.



• Separat calim ceapa tocata marunt, usturoiul, adaugam faina si smantana.
  
  

• Se amesteca bine prajeala si se adauga carnea de pui impreuna cu zeama in care a fiert.
  

• Amestecam totul bine ca sa eliminam cocoloasele.


• O servim fierbinte , cu mamaliguta si cu muuult patrunjel.
  
  

Pofta buna!

Click aici pentru versiunea printabila a retetei